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01 | INTRODUCCIÓN
Cocina abierta al salón: ¿sí o no? Sí, cuando en tu hogar la vida pasa alrededor de la cocina y se resuelven bien los humos, el ruido y el orden. Si alguno de esos tres puntos no tiene solución en tu vivienda, hay alternativas intermedias que conservan la luz sin abrirlo todo.
ALMA PROJECTS, estudio de interiorismo en Murcia. Con nuestra metodología SOUL DESIGN creamos hogares que generan bienestar. Antes de tirar un tabique, entendemos cómo vives y qué hogar necesitas.
Este artículo es tu guía para decidir si abrir la cocina al salón: ventajas, lo que hay que resolver, un caso real y cinco preguntas antes de dar el paso.
02 | VENTAJAS DE ABRIR LA COCINA AL SALÓN
- – Más luz: la cocina aprovecha las ventanas del salón y el salón gana profundidad.
- – Más amplitud: un solo espacio se percibe mayor que dos estancias cerradas con la misma superficie.
- – Vida compartida: quien cocina no se queda aislado. Se conversa, se vigila a los niños y se recibe a los invitados sin cambiar de estancia.
- – Recorridos más cortos: de la cocina a la mesa sin pasillos ni puertas de por medio.
03 | LO QUE HAY QUE RESOLVER ANTES
Abrir la cocina tiene ventajas claras, pero lo que antes quedaba detrás de una puerta pasa a formar parte del salón. Estos son los puntos que conviene resolver en el diseño, no después:
- – Humos y olores: una campana a la medida de cómo cocinas, bien instalada y con salida adecuada.
- – Ruido: electrodomésticos silenciosos y, si se puede, la lavadora en otra estancia.
- – Orden a la vista: almacenaje cerrado, frentes lisos y electrodomésticos integrados para que la cocina descanse visualmente.
- – Estructura e instalaciones: si el tabique es de carga o hay instalación de gas, hay que estudiarlo con un técnico antes de decidir.
04 | UN CASO REAL EN MURCIA: LUZ Y FLUIDEZ
En esta vivienda de Murcia encontramos estancias cerradas, luz interrumpida y espacios que no conversaban entre sí. Funcionaba, pero estaba lejos de lo que sus habitantes necesitaban sentir.
Con la metodología SOUL DESIGN no empezamos por los planos, sino por una pregunta: ¿cómo quieres sentirte cuando cruzas la puerta de tu hogar? Aquí la respuesta fue clara: amplitud, calma y vida compartida.
Lo que hicimos:
- – Abrimos.
- – Conectamos.
- – Simplificamos.
Cocina, comedor y salón pasan a formar un único espacio continuo. Como contamos en la ficha del proyecto: «No es una decisión estética. Es una decisión emocional: facilitar el encuentro».
La isla con taburetes hace de punto de reunión, los frentes blancos y lisos mantienen el orden a la vista y el mismo suelo recorre todo el espacio.
Nuestro trabajo en este proyecto fue el diseño y la ejecución llave en mano. Puedes ver la ficha completa en Luz y Fluidez.
05 | ISLA, PENÍNSULA O BARRA
- – Isla: se rodea por todos los lados y se convierte en el centro de la vida en la cocina. Necesita paso libre alrededor, así que hay que comprobar en planos que cabe.
- – Península: va unida a la cocina por un lado. Ocupa menos y encaja en espacios medianos.
- – Barra: marca el límite entre cocina y salón sin cerrarlo y sirve para desayunos y comidas rápidas.
- – Cocina semiabierta: un cerramiento de vidrio o una puerta corredera mantienen la luz y permiten cerrar cuando se cocina.
06 | ¿Y EN UN PISO PEQUEÑO?
En un piso pequeño, abrir la cocina suele ayudar a que el espacio se perciba mayor, porque la luz y la vista recorren toda la estancia. Las claves:
- – Península o barra en lugar de isla, si no hay paso suficiente.
- – Frentes lisos y en tonos cercanos a los de las paredes.
- – Almacenaje hasta el techo para que nada quede a la vista.
- – Iluminación por zonas: trabajo en la encimera, ambiente en el salón.
Si dudas entre adaptar tu vivienda o buscar otra, te puede interesar ¿Reformar o comprar vivienda nueva?
07 | CINCO PREGUNTAS ANTES DE ABRIR LA COCINA AL SALÓN
- ¿Cuánto y cómo cocinas?
Si cocinas a diario y con fritos o plancha, la extracción pasa a ser una decisión de diseño, no un accesorio.
- ¿Quién está en el salón mientras cocinas?
Si quieres compartir ese tiempo con tu familia o tus invitados, la cocina abierta lo facilita.
- ¿Tienes dónde guardarlo todo?
En una cocina abierta, lo que no tiene sitio acaba a la vista del salón.
- ¿Qué permiten la estructura y las instalaciones?
Tabiques de carga, bajantes y gas marcan qué se puede mover. Se comprueba antes de diseñar.
- ¿Necesitas cerrar a veces?
Si la respuesta es sí, una solución semiabierta te da la luz sin renunciar a separar.
Si la mayoría de respuestas apuntan a compartir y tienes resuelto el almacenaje, abrir la cocina al salón probablemente te encaje.
08 | CÓMO LO TRABAJAMOS: LA METODOLOGÍA SOUL DESIGN
La metodología SOUL DESIGN es nuestra forma de diseñar hogares que generan bienestar. Nace del análisis de cómo vives y de cómo quieres vivir, y ordena cada proyecto en tres claves:
- – Vida real: rutinas, dinámicas y hábitos.
- – Identidad: carácter, preferencias y forma de vivir.
- – Estructura espacial: distribución, luz y equipamiento integral.
Cuando vida, identidad y estructura se alinean, el resultado es un hogar que fluye y que acompaña. Así lo contamos en nuestra página de la metodología SOUL DESIGN.
09 | PREGUNTAS FRECUENTES
¿Con la cocina abierta huele todo el hogar?
Depende sobre todo de la extracción. Una campana adecuada a cómo cocinas y bien instalada reduce mucho los olores en el salón.
¿Se puede abrir la cocina si el tabique es de carga?
En algunos casos sí, con la solución estructural que indique un técnico. Hay que estudiarlo vivienda por vivienda antes de diseñar.
¿Es mejor isla o península?
Depende del espacio disponible y de cómo la vayas a usar. La isla necesita paso libre por todos sus lados; la península ocupa menos.
¿Qué hace un estudio de interiorismo en una reforma de cocina?
Diseña. Entiende cómo vives, define la distribución, la luz, los materiales y el mobiliario, y lo plasma en planos y visualizaciones para que la reforma se haga con criterio. En ALMA PROJECTS, además, coordinamos la ejecución con nuestros industriales de confianza.
10 | CONCLUSIÓN
Abrir la cocina al salón no es una moda: es una forma de vivir. Si encaja con la tuya y se resuelven humos, ruido y orden, gana todo el hogar.
En ALMA PROJECTS, con nuestra metodología SOUL DESIGN, te ayudamos a ver qué hogar necesitas y cómo llegar a él, y coordinamos su ejecución con nuestros industriales de confianza. Somos un estudio de interiorismo en Murcia: Patricia Alberca, diseñadora de interiores, e Iván Mayoral, ingeniero industrial.
- «No diseñamos espacios. Diseñamos cómo se viven.»
